穿成后娘:开局就养老

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第52章

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她在脑海里挥挥手,把这些乱七八糟的都扇出去。

“错了,是食品安全!”

现代时人们多注重食品安全?无论是食品行业还是餐饮行业,人们最在乎的都是食品的安全。一旦某家的食品爆出有安全问题,随之而来的就是股票大跌,口碑大跌,网络上骂声一片,讨伐声声声入耳。

人们生活水平提高了,自然对吃食的要求也就高了,满足好吃的基本情况下,食材新鲜度,干净度决定了经由它们做成的食品的健康度。

食品安全,是餐饮业绕不过去的坎。

要不然开店没有安全卫生许可证还不给开呢?

傅子安问:“食品安全?”

这个问题似乎并没有在这个世界得到重视,或许人们下意识认为食材不新鲜就扔掉了,毕竟这个时代可没有先进的保鲜技术,蔬菜若是放上几天,肉眼可见的焉坏。

“对啊,食品安全。且不说新鲜的食材才能保证菜品最后的味道最好,新鲜的食材才是最健康的,不会滋生细……”她刹住嘴,换了个说法,“蔬菜若是放太久,吃了会生病,这是常识大家都知道。”

傅子安点点头,表示赞同。

“所以我每日限量,既能保证食材新鲜,从而保证菜最后的成品味道最好。又能保证食材不会浪费,且杜绝因为食材腐坏而导致的客人吃了生病的情况。”

“这开吃食铺子,口碑极为重要的。”

惊讶于她的“知足”,傅子安道:“听起来不错,但每日份量限定的话,自然盈利就比较少了。”

还有更残酷的话他没说,怕打击乔祎一的自信心。

盈利少,又要养一帮人,且每日每月还有休息,只怕是会入不敷出。

傅子安心里寻思着店开业了到时候利用自己的关系,多多照顾照顾她的生意,好不容易她想用心做个事,可别再给打击到放弃了。到时候又变成每日在外不知道玩些什么,很晚才归家,那才是麻烦事。

至于一个吃食铺子,哪怕人员全都闲着,他傅子安也养得起这一群闲人。

她高兴就好。

“怕什么,不会亏。”她从来没担心过会亏本,因为她会营销。

不过这话听在傅子安耳朵里,就是另一个意思,乔祎一没打算挣钱,就是开着玩,不亏本就行。他点点头,表示确实没什么可怕的。

届时就算是亏了,他也拿钱给她砸到盈利。

两人就这么你一嘴我一嘴的一边聊天一边吃饭,倒也感觉非常不错的吃完了一顿饭。准备的食材太多,没吃完的部分剩下了,乔祎一挪回厨房,拿了一块底料出来切了放篮子里,嘱咐秋棠她们自个儿煮着尝尝。

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