她沉默不语，是略有深意的看着一众人，直到这些人的脑袋越来越低，恨不得低到地上去。她这才收起刚刚那副表情，恍若没事人一般，仿佛刚刚看戏的不是她。
她问道：“这市场上可有虾子一类的？”
不知道虾是不是还叫这个名，毕竟辣椒都叫红灯子了。今天是没时间了，不然她定是要亲自去市场看看有哪些食材的。
忐忑了这么久，却见夫人并没有提别的反而问起了食材，众人都松了一口气。那采买的老妈子说道：“虾是有的，不过离了水活不了多久，府里没人吃，甚少买。”
一听说有，乔祎一就放心了，有就成，她倒是想吃干锅虾了。“明日你买些回来，送到东苑的小厨房中。以后每日采买的食材也都送一份到东苑小厨房来。”
“还有，今日觅香堂送来的香料等会也差人给我送过来。食材也送一份过来，今日大厨房的菜就送一个汤菜和五花肉来吧。”
说完这些，乔祎一又看向那个烧火的小丫头，“你叫什么名字？”
那小丫鬟突然被点名，一时之间愣住，还是旁边的人用手拐了她一下，她才反应过来。“奴婢叫小桑。”
“你随我回东苑，日后你就在东苑小厨房当差吧。”乔祎一说完，这才带着几人离开。
厨房里的众人却在她们走后聚在一起窃窃私语，讨论的无非就是这大厨房捞油水的事夫人定是知道了，如今只是敲打敲打他们，若再这样下去，少不了要被赶出府去，严重的说不定还要被扭送官府。
众人越是想越是害怕，心里更是想着刚刚夫人那一脸深意的表情。都害怕自己明日就被处理了，只在心中暗暗下定决心，日后可不敢再明目张胆如此了。
说来也怪，夫人以前从不管府中的事，更别提来这后厨了。怎么被贼人掳一次，回来反倒管起这些来了？不过任他们怎么想，也想不明白其中缘由，眼看着饭点快到了，只好先抓紧时间把晚膳做出来。
乔祎一这边回去东苑的时候小厨房已经收拾得差不多了，这人多力量大。原本小厨房就什么都有，齐全得很，只是长久不用，这才废了些劲打扫。
想着刚刚在厨房看见的食材，乔祎一想着今日就做个烤鱼吧。时间不够做出三菜一汤来，就做个烤鱼，配上大厨房做的五花肉和烫菜，也够了。更何况她做烤鱼是要吃辣的，两小孩不一定吃得了，有大厨房做的肉和汤，就算吃不了她做的菜，两人也不至于没菜吃。
还有一个更为主要的原因是，烤鱼是原来她就做过好几次的菜，是她最不容易失败，最有把握的一个了。
她们前脚刚回来，后脚大厨房那边就送了菜和香料等过来。乔祎一交代了几人把花菜莴笋土豆都处理好切小，土豆和莴笋切条，又让几人剥蒜和葱，还有姜。
安排妥了以后她就回屋准备换件干净利落些的衣服，谁知道这原主的衣服全都是些大袖子。也能理解，毕竟原主是个十指不沾阳春水的大小姐，做饭洗衣这种活自然用不上她。
没办法，乔祎一只能学着原来电视上的那种装束，把袖子用披帛系起来。
见她换了衣服，还将袖子撸起来，正坐在院里和傅昕妍玩的傅新辰惊讶道：“母亲为何把袖子掳了起来？”
“因为我要去做吃的，想不想吃我亲手做的菜呀？”心情颇好的乔祎一乐得逗孩子。
“母亲还会做菜？”傅新辰一听，也不玩了，刷一下就站起来要跟着她去厨房。“那我肯定要吃的。”
乔祎一回厨房的时候身后多了两个尾巴。
几人见她这身装束都有些意外，显然是没想到乔祎一要亲自做吃的。
乔祎一自然也没想着跟他们解释什么，让小桑把火烧起来，她先用勺子舀了一勺油放进锅里。这个世界已经有了老式人工榨的菜籽油，普遍都是用的油菜花籽榨的。
锅是大铁锅，现代用惯了不粘锅，乔乔祎一倒是有些怕等会粘锅了。铁锅是可以开锅的，当然这些操作乔祎一也只是在看视频的时候听过说法，具体怎么开锅她自然也没有了解过，毕竟在现代市场上大多都是些不粘锅，各种材质的都有。
眼下没有，她只能回忆了一下参照以前在家里的时候老妈做饭炒菜之前在锅里放了油，然后烧热的过程中又把油泼到锅边，这样来回几下，润好了锅基本也不会粘锅。
润完锅之后，又舀了一勺油下锅。没有烤箱，就只能暂且用煎来代替一下烤了。
等锅里的油烧热以后，往锅里放了几片切好的姜片，姜片放进去不仅能在煎鱼的时候去除鱼的腥味，还能防止粘锅。鱼是大厨房事先腌过的，准备的过程中就用擦干了水分。
等到油温够了，就把整条鱼放进锅内。操作过程看起来感觉她是个老手，厨房里的小孩加丫鬟都觉得有些疑惑，母亲（夫人）何时会做的菜？乔祎一却在鱼淡定下锅后，第一时间拿起锅盖遮挡在身前，被油溅到身上可不得了，那温度烫一下有够疼的！
好吧，几人一见她这般的模样，又打翻了心里的猜测，说不定母亲（夫人）只是突然来了兴趣想自己试试呢？
鱼一下锅，烧热的油就开始滋啦滋啦响，这个时候千万不能动鱼，得等它差不多煎得差不多了，皮定了形才能翻动，这样剪出来的鱼，鱼皮完整，外焦里嫩，有独特的香味，且看起来也好看。
趁着煎鱼功夫，乔祎一赶紧让秋棠带来的两人把事先挑出来洗好的葱蒜切片，还有一个她从超市里拿出来混在其中的洋葱。又突然想起来，还有辣椒没准备，“你将辣椒，也就是红灯子拿一些出来用水淘一淘放在漏勺里，晾晾水分后再切成断。”
这个时代的漏勺是用竹枝条编的，看着很有些年代感。干辣椒用水洗过，一是为了洗去表层的灰尘，二是洗过辣椒有些水分，再炒料的时候不容易糊，保证口感味道的时候，菜成色也是引人食欲大开的一个重点。要不怎么说美食都是色香味俱全呢？
本来鱼皮定型后是需要轻轻晃锅，让鱼身体的每一处都均匀煎炸。乔祎一看了看这定型固定在灶台上的大锅，当即选择用铲子来转动鱼身，反正都可以煎到每一处。等一边都煎得差不多了，这才用铲子将整个鱼身翻了个面，继续煎另一面。
煎的过程中，香味就已经开始散发了。
傅新辰更是眼睛一眨不眨的看着她煎鱼，这一刻，乔祎一的形象在他心里都高大了起来。
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