重生年代:团宠夫妻养崽种田忙

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第64章 看似简单

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刘老三媳妇看到秦丽丽出来,问到:“小舅妈,我小舅舅呢?怎么刚回来就出去了?”

“去磨小米了,等他回来,我就给你们做好吃的。”

“磨小米?那个就是你要教我们做的,还能有白面馒头好吃。”

刘老三媳妇心头的小火苗被熄灭了,小米再好,跟白面也没法比。

秦丽丽听到馒头,她其实也想过蒸包子,馒头,花卷啥的,那些比较容易被大家接受。

可是蒸那些,就算没有铺子,家也最好住在附近,要不然一锅一锅的,怎么运过去?

要是少了,也挣不着啥钱,那可是要走量的,毕竟那东西常见,家家可以自己做着吃。

“咋的?对我没信心,一会儿你们尝尝,保证就放不下了。”

她也没多做解释,还是做出来,等大家吃到嘴里,用事实来说话。

“不是,我就是好奇,小米磨成面能做出啥东西来?”

刘老三媳妇马上解释,人家可是好心教她们,想想中午吃的面条,信心又来了。

秦丽丽跟她们一起剁鸡,二十多只鸡都收拾完了,把骨架,鸡腿,翅膀全都分出来,这回要分着卖。

刘老大媳妇边剁边说:“小舅妈,我觉得你这个法子好,如果把这些分着卤了,舍不得买整只鸡的,也可以买个鸡腿尝一尝。”

她看小舅舅每天出去,没多长时间就卖完回来了,明天要是早点出发,顶多卖到晚上,也就卖光了。

刘老三媳妇赞同的说道:“是呗,那么大的一整只鸡,谁家舍得买呀?也就买点给孩子尝尝。”

秦丽丽去过市场,确实也有给孩子买的,但那真是少数。

大部分都当下酒菜了,现在还真没那么惯孩子,啥都可着孩子来,也就是这些当娘的,总惦记孩子们,那些男的喝上小酒啥都忘了。

她转身看到郑大海扛个袋子,乐颠颠的进来,手里还拎着一瓶酒。

“咋的?你这是又要喝呀?”

郑大海笑道:“顺便,顺便买的。”

这可是纯粮食酿造的,没想到散酒都这么好喝,劲头也足,价格还实惠。

他之前也买了几瓶好酒,要是请两个姐夫喝,还是喝这个比较好,要不然又该说他大脑袋了。

秦丽丽摇摇头,“不会是想找姐夫们喝酒吧。”

这两天就念叨,谁叫从前因为身体的关系,硬是把酒给戒了。

现在只要有个机会,肯定把小酒杯端上,要不是因为要孩子,还不得天天喝。

郑大海笑嘻嘻:“真让你说着了,他们总过来帮忙干活,不请他们喝点小酒,我哪好意思。”

他自己明明有一把子力气,现在却发挥不出来,弄得两手都直刺挠。但是,这些人抢惯了,不让他们干都难受。

“行吧,那我就再给你们多炒几个菜。”

秦丽丽哪有不同意的,不就是吃点儿喝点儿,总不能老让人家出白工。

她转头说到:“你们晚上也别走了,就在这里吃吧。”

“不好吧。”

“可不咋地,我们中午刚吃完。”

两个人都不好意思了。

秦丽丽说道:“客气啥呀,等我教完你们,你们再练一练,巩固一下,省着回去不会做,晚上给大家尝尝。”

两个人都动心了,她们犹豫了一下,还是点头同意了。

秦丽丽看看,材料都准备好了,现在也没剩下几只鸡,全交给了郑大海,正好他有力气,没地方使。

刘老大媳妇和刘老三媳妇,实在拗不过秦丽丽,她们不情不愿的,把位置让了出来。

她们真怕回去挨说,婆婆让她们过来,其实就是心疼郑大海。

还说要是不过来帮忙干,怕这些活落到郑大海头上,那不得累个好胆。

秦丽丽看刘老三媳妇欲言又止的。

“咋了?有话就说。”

刘老三媳妇犹豫了一下,还是问道:“小舅舅咋突然这么能干了?”

她知道秦丽丽不记得好多事了,又变回从前了,这也说的过去。

那郑大海是咋回事呢?这人可是懒得要命,从来没勤快过。

秦丽丽想了想,还真挺难回答的,总不能再拿失忆来甩锅吧。

“那个,那个,我跟他说了,如果再懒下去,我就不要他了。”

“啊……”两个人愣正当场。

“咋了?我做的不对吗?”秦丽丽看两个人的样子,难道她又说错话了?

刘老三媳妇连忙点头:“对,对,你早就应该这样了。”

她说完这话,被刘老大媳妇拽了一下胳膊,才反应过来,马上不好意思低下了头。

秦丽丽忍着笑意,看来又给忽悠过去了。

“走吧,看我给你们露一手,保管你们一看就会。”

主要材料就是小米粉,鸡蛋和牛奶,还有油和白糖。

小米粉是郑大海磨的,她看了一下,力气大也不是白给的,这小米粉磨的就是细腻,做出来口感会更好。

“还得用这个油啊,这得老贵了吧。”刘老大媳妇想想家里也没有,也不知道婆婆能不能给买。

秦丽丽马上嘱咐:“这个可不能省,油一定要买好的,味道大了就不好吃了。”

她先将蛋清分离出去备用,加入油和牛奶搅拌均匀,再把小米面倒进去,搅拌成糊状。

用筷子充当打蛋器,再往蛋白里加入白糖,然后加速打,一直到出现泡沫,要不是她的力气大,手脖子早就酸了。

把蛋白和蛋糊混在一起,从下面往上翻,边翻边转动筷子。

等均匀了以后,再把剩下的蛋白倒进盆里,用同样的方法继续翻,最后排出气泡,放在锅上蒸30分钟左右,就可以了。

秦丽丽说道:“简单吧!只需要几样东西,几个步骤,小米糕就做好了。制作方法简单易学。”

“但是,一定要注意细节,就是选择材料,也不能对付,否则味道不好,卖不出去,那就得不偿失了。”

两个人都崇拜的看向秦丽丽,看似挺简单,一共也没用几样材料。

可是秦丽丽搅拌鸡蛋的样子,那速度快的,都快给她们转晕了。

两个人对视一眼,然后一起看向那个带有残留泡沫的碗,这个一定很难学。

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