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第71章 基础公司架构

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MD,癞蛤蟆打哈欠,好大的口气!

邹季眉头皱了皱,没有吭声。

张慧君从包里拿出了两叠打印纸,道:“我这里有两份文件,一份是关于邹记饮食连锁店的10种盈利模式;我打算在上任之后,按照上面的计划,全面执行。”

“那如果你没法上任呢?”

“那半个月之后,香江就会出现类似的螺蛳和小龙虾排档,而且他们用的盈利模式,一定是我现在手中的这一份。”

见几个主考官的表情似乎凝滞,张慧君笑道:“邹生的排档口味独特不假,但你该不会认为,香江这么多名厨,就没有一个人可以研制出相类似的口味吧?”

这些话还真的捅到了邹季的痛处。

低端饮食行业的门槛低,很容易被人复制。

夜宵排档之所以在三四天之内就开了12家,就是有这方面的考量。

但邹季并不打算认输,他不动声色地说道:“我承认,你说的有一定的道理。但是消费者都会有先入为主的观念,在口味相差不多,价格也一般的情况下,消费者的选择还是老字号。

我们邹季排档扩张迅速,半个月之后,你们的排档拿什么跟我们竞争?”

IT行业中,有种“马太效应”;

由于人们的心理反应和行为惯性,在一定条件下,优势或劣势一旦出现并达到一定,就会导致不断加剧而自行强化,出现“强者更强,弱者更弱”的垄断局面。

就比如说2022年的统计,美团占据市场份额的68.5%,饿了么的份额是25.4%,而其他的上百种平台只能瓜分剩下的6%。

其实在各行各业中,也存在这种“头部效应”,只是没有那么明显!

邹季的说法如同亮剑;

有点耍无赖了,意思就是来呀,我是老大,我怕谁!

张慧君似乎看透了邹季的想法,拿起了另外一份文件,笑道:“邹生,我敢打赌,半个月内,你绝对不敢再扩张店铺。”

她将文件递给了港生,“麻烦你!”

港生会意地接过文件,送给了邹季。

邹季翻开了文件,开始观看,渐渐地眉头紧皱,终于忍不住用力敲了下桌子。

“张小姐,这份文件是哪里来的?”

安雅炫等人觉得奇怪,接过来翻看,才发现这是一份近两天十余家邹季夜宵排档的收入表汇总。

“邹生,麻烦你看看第七家夜排档的收入...宝灵街档口,最近三天的收入呈现出下降的趋势...

但实际上,这两天我在实地观察,吃夜宵的人是上涨的。

你们的排档每天都允许原料损耗,有些螺蛳小龙虾表面上是卖不出去倒掉了;

实际上,东西卖出去了,但是钱却没有归账...”

文件上的数字触目惊心,像根刺扎进了邹季的心里。

最担心的事情,还是发生了。缺乏监察的员工,有几人能够不见钱眼开。

今天他们是对钱下手,改天就有可能对秘制的调料动歪主意。

这才不到一个星期啊!

而且...邹季想到了一个更可怕的问题;

他抖动着文件问道:“这...这份文件你是从哪里弄来的?”

张慧君用手拂了下耳边的碎发,笑道:“这就是为什么我还要兼任时空安保CEO的原因...弄这几个数据好难么?一顿饭,几块钱而已。”

邹季哑然,公司的管理到处都是漏洞。

一顿饭、几块钱就可以让底下人出卖核心机密......

张慧君慧眼如炬,一言道破了邹季的死穴。

半个月之内,在夜宵排档的各种管理问题没有解决之前,他绝对不可能再拓展新的排档。

邹季感到脸上火辣辣的,为了面子,公司就要多一个可怕的敌人......

此时,场中陷入了死一般的寂静当中。

“行,就你了!”

黄蓉的声音打破了僵局;

她站起来,翻开了手中的文件夹,展示给在场所有人看;

只见寥寥几根线条,勾勒出一位风华绝代的都市女郎,长发、高跟鞋、红色的手提包,修长曼妙的身材......

每一笔都显示出黄蓉的对她的满意!

所有人都看向了邹季。

只见他站起来向张慧君伸出手,懊恼地说道:“张小姐,你用最好的表现征服了我;欢迎你加入我们!”

~~~~~~

辛苦了一下午,邹季迎来了第一批人才。

总数有五十几个应聘者,最后留下了38个。

若不是因为双向选择,有些应聘者不愿意留在一个新创公司,录取的人将会更多。

从另外一个角度来说,也是邹季的摊子铺的有点大,到处都需要人。

邹季最看重的人才是张慧君和张华绍,次一级的有4个人,结果其中有两人表示了拒绝。

现在留在会议室里的,张慧君担任时光饮食发展集团CEO,张华绍任市场运营部经理,舒畅任人力资源部经理;

剩余的三十五人当中,会计有三个,有一个秃顶中年莫柏贵在百佳超市做过会计,暂时被定为财务部经理。

其他的人邹季全部丢给了张慧君,由她考察安排。

至此,饮食公司十大部门中,最重要的几大部门经理都已经有了人选。

市场专员张慧君(兼任)、产品研发部黄蓉、产品部史蒂芬*周、运营张华绍、人事苏畅、财务莫柏贵和行政安雅炫。

后勤部、采购部还有工程部由卫建国(板鸭)兼任,等未来有了更好的人选再行决定。

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