第63章 别毒死我
其实做的时候，李福儿就想好留些给春芽带回去给家里人尝尝。
春芽家里还有几个妹妹，一个刚出生的弟弟，平时能吃什么？
只是她忘了问春芽擦了她给的药膏如何了，还有她娘。
刚才也没注意看。
冷串串，烧烤，麻辣烫，火锅，卤肉卤菜她在县城看过，都没有，也不是说古代没有烧烤，火锅。
但和她弄出来的不太一样，她做的冷串串和前世吃过的也不完全一样。
因为少了后世的辣椒，她用别的辛辣的东西替代的。
味道当然会有所区别的。
不过冷串串，麻辣烫，卤肉卤菜这几样古代应该是真的没有。
想完，提着篮子，回到家里。
一眼看到家里炊烟。
走进去看到爹。
爹在烧水。
“爹，你在烧水？”
“和春芽说完了？爹想着先烧点水，不是要用？”李二回头，看到她说起来。
“爹，你饿了吧，我来做好吃的，好好庆祝。”李福儿上前道，从她去找春芽回来并没有太久。
李二张了张嘴。
“奶那边没事？”李福儿问了一声。
李二说没事，娘不知道为什么没闹了，就是脸色不好。
爹他们说了他一顿，这些他不想让福姐儿知道。
李福儿知道爹送娘回去，她的爷爷们一定说了什么，她走进去换了一身旧衣，找出背篼，发现自己放好后，爹没有动过。
“爹你没动过？”她出去问。
李二笑：“知道你放好了，爹没有动，等你回来。”
李福儿嗯一声：“爹。”
“一会。”
李二张嘴想说什么。
李福儿看出来：“做好了，肉爹给奶他们送点去吧。”
“好。”李二搓了一下手，他想说的就是这。
福姐儿还是记着娘他们。
李福儿从背篼里拿出肉，还有菜，一一装好。
李二一看，说他去洗，要洗什么都交给他。
李福儿和爹一起，端着菜出了门，外面没看到人，奶奶他们那边也有炊烟，做着什么，有一股肉香。
非常的香。
李二闻到看福姐儿：“福姐儿。”
“爹，我们去井边。”李福儿并不说别的，他们一起到了井边。
李二提了水，水提起来浇到菜上面。
洗了菜，两人打算提很多水回去。
隐隐感觉到有人在看他们。
李福儿看过去。
一个人遮着大半张脸看着她：“大姐姐你们洗什么？你们还有吃饭的银子？”
“二伯。”她又叫。
李福儿直接：“不劳你关心。”这是脸好了点又跑出来了？
李二也没有说什么。
他们回去。
身后。
“妍姐儿管他们干什么，管他们去死！”是李王氏的声音！
李二：“你奶她。”
“爹。”李福儿没让爹说，他们回了厨房。
李福儿准备先做卤肉，卤猪头肉，她把自己要做什么和爹说了。
李二问起卤肉。
李福儿告诉爹是她自己配的方子，她把做卤肉需要的调料拿出来，冰糖、大葱、生姜、洋葱、等。
没有找到的用别的替代，再加一些药材。
李二更加好奇了，看她要肉，帮着拿了那半边的猪头和猪尾巴。
李福儿一边洗净，一边说。
洗净后，把生姜切片，大葱切段，洋葱切丝。把猪头上的毛都烧一下，当然这是爹做的。
这样可以去除猪毛去腥烧的时候更容易入味。
再把一边的猪耳朵割下来，猪舌头割下来，从中间给它切开，把处理干净的猪头放入锅中焯水，放入姜片去腥，锅开后撇去浮沫，捞出清洗干净。
猪舌头的一层皮给它剥掉。
再把调料一起放到锅到，烧五分钟，然后捞出。
接着在锅里放两根筷子下去，防止卤猪头的时候沾锅底，把猪舌头和猪耳朵也放进去然后盖上锅盖大火烧开。
烧开后捞起来，锅中倒油，放入大葱段、一小半生姜、洋葱，小火把葱油熬香。
熬出香味再倒油，放入冰糖，用中小火把冰糖熬化，倒入少许开水继续熬。
最后把熬好的糖色倒入锅中
锅中放入食盐，酱油、调料包勺子压一下把它完全浸入汤里面，最后放入姜片盖上锅盖，大火烧小火熬。
出锅后，李福儿让爹不要再加火。
李二听了，站了起来。
李福儿看了看做好的卤肉，无论是颜色和样子以及香味教和前世的差不多，没有失败，她还担心失败。
一道道工序还是费时间的。
李二看在眼中：“好香，这就是福姐儿你说的那个卤猪头肉？”太香了。
刚才他就想说！
李福儿点下头，用筷子挑了挑，戳了一下：“爹尝下？”她弄下来一小块，给爹。
李二尝了后：“好吃。”不知道福姐儿怎么想出的方子？
李福儿望着爹：“以前，东想西想想出来，和师父说了说，师父说可以，试过，觉得不错。”
“福姐儿。”
李二知道了。
“还有另外的。”李福儿又说。
李二心想还有？
李福儿把猪肉也卤了，还有猪尾巴，过程一样，卤好放到一边，让爹尝。
李二都说好，味道各不同。
“爹觉得卖它怎么样？可以赚银子吗？”李福儿问。
李二觉得不知道的可能不会买。
李福儿笑笑：“弄个试吃就是了。”
随后做了冷串串，冒菜，冷串串是为了让爹尝味，冒菜和麻辣汤之间，她选择了冒菜，冒菜便宜很多，也更方便，可以外带。
不能吃太辛辣就淡一点。
李二吃不下太辣。
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