有了细盐，扶苏这才理解，为何陆闲庭对于菜不满意了，这要能满意了那才有鬼了，这口感简直天差地别好吗？
然而，陆闲庭接下来的操作，让扶苏更进一步理解了，何为真正的好酒菜。
陆闲庭让下人端来一大块瘦肉，一大块肥肉，一根竹子，蔬菜，葱，韭菜，匕首，木勺等。
陆闲庭用竹子制造了三双竹筷，一些竹签。再用青铜大鼎将肥肉熬出油脂，油渣备用。用匕首将瘦肉切成小片。
而后，在扶苏和蒙恬的注视之下，陆闲庭用油脂和青铜大鼎炒了一盘蔬菜，一盘油渣炒瘦肉，又用竹签串上肉串以炭火烧烤。
陆闲庭教会了扶苏和蒙恬使用竹筷子，两人将炒蔬菜、油渣炒瘦肉和烧烤肉串给吃了个干干净净。
秦朝饮食，只有蒸煮和烧烤，又没有细盐，如何能够跟炒菜相比。
吃完之后，扶苏和蒙恬意犹未尽，两人只感觉自己像个土鳖，啥也没见识，啥也不会。
如今，他们算是体会到了陆闲庭的感受，之前吃的菜，啥也不是。
陆闲庭出声道：“公子你这里没有我趁手的厨具，这些不过是随便为之，不值一提。我让公子帮忙寻找的高要，是我同乡，他厨艺胜我十倍。”
扶苏和蒙恬不敢想象，这些美食，居然在陆闲庭看来，还是不值一提。尤胜十倍的厨艺，该是什么水准，那该有多美味！
“先生放心！我一定尽力。”
“吃关系民生，既是小事，亦是大事。此等事情，交由庖厨便好，我亦很少为之。待找到我的同乡高要，可以让他推广，提高整个大秦的饮食水准。”
“扶苏受教了！”
“这粗盐和吃的问题，算是我给公子稍微展示了一下。至于酒和歌舞，就麻烦许多，暂时我就不给公子展示了。接下来，请公子与蒙将军和我一起移步马场，我想就匈奴问题，给两位提一点想法。”
蒙恬震惊道：“匈奴一直是我大秦的心腹之患，莫非先生有解决匈奴之法？”
“击败匈奴，甚至占据草原，我至少有数种办法。但彻底消灭匈奴，很难，因为他们打不过，会逃跑。如果他们一直向西逃跑，总不能一直追下去吧。”
蒙恬顿时来了兴趣，整个大秦对匈奴都很是头痛，不得不修筑万里长城防御，陆闲庭居然说自己有数种办法击败匈奴，甚至占据草原，这简直。。。
简直是小母牛坐飞机，牛B上天了！
扶苏也露出希冀之色，“愿闻其详！”
陆闲庭婉婉道来，“蒙大将军身经百战，没少跟匈奴打交道，想必对于匈奴的特点，了如指掌。”
蒙恬点点头，“不错！匈奴乃是游牧民族，逐水草而居，没有固定的居所。他们从小在马背上长大，全民皆兵，个个善于骑射，来去如风。每逢秋冬季节，他们便经常寇边，劫掠一番。若是我大秦集结大部队，意图歼灭他们，他们便闻风而逃，追之不及。若是我们骑兵追上去，倒是可以追上。但论骑射水平，我大秦骑士远不如匈奴骑士。论骑士数量，亦是远远不如。追上去，也是白白送死。”
总之就是一句话，人去的多了，追不上。去的少了，打不过。你想端对方老巢，对方连老巢一起搬走，逃跑。
“蒙将军总结得很到位，匈奴难以对付，最主要原因便是居无定所，机动性强，匈奴骑兵作战能力强于我大秦骑兵。如此一来，便有了应对之法。”
蒙恬道：“如何应对？”
“这要看蒙将军要达到怎么样的要求了！若要正面击溃匈奴主力，必须依靠骑兵，只有骑兵才能对付骑兵。火枪兵是骑兵的克星，但火枪兵腿短，追不上。要达到匈奴骑兵的骑射水平，我大秦骑兵单靠训练根本不可能，便只能从骑兵的装备方面想办法了。”
蒙恬奇怪道：“骑兵还能装备？这是何意？”
三人说话间，已经来到了马场。
陆闲庭跳上一匹马的马背，手里牵着马缰绳。
“蒙将军请看，若是在马背上与匈奴人比骑射，那么双手便不能拿马缰绳，只得以双腿紧紧裹住马腹，不让自己掉下马，同时弯弓射箭。匈奴人从小如此做，十分娴熟，而我们大秦骑兵却很难做到。”
“正是如此！”
“若是用绳子之类的东西，将自己的腰部和腿部固定在马身上，不需要为这一点担忧呢？问题岂不是迎刃而解？”
蒙恬流露出恍然大悟之神色，感叹道：“陆先生真是奇思妙想，解决这个问题的方式竟然如此简单！”
陆闲庭继续道：“匈奴人不缺战马，但我们大秦缺战马，马蹄一旦磨损，便无法修复，战马算是报废了。这也是制约骑兵的重要因素。”
蒙恬点头道：“不错！想不到陆先生对于骑兵如此了解！”
陆闲庭笑了笑，“这个问题，也很好解决。蒙大将军，你光着脚走路上会被石头扎，但如果你穿了鞋子，你的脚会被地上的石头扎吗？”
这句话，像是一道闪电，猛然劈进蒙恬的脑海。
“陆先生意思是，马也可以穿鞋！”
扶苏也颇有些震惊，“好大胆的想法！可是，这怎么可能？”
“人可以穿鞋，马为什么不能穿鞋？”
蒙恬忍不住赞道：“先生真是天纵奇才！先生所言若能够实现，我大秦骑兵与匈奴骑兵的战力将会无限缩小，甚至超越匈奴骑兵，只需培养数年，将骑兵发展到跟匈奴骑兵差不多的数量，就是一换一，也能将匈奴骑兵击溃。”
大秦人口是匈奴人口的数倍不止，人口发展速度也比匈奴快，真能一换一，耗也能够耗死匈奴人。
“我有三物，我称之为马鞍、马镫和马蹄铁，便是我说的马匹装备。有此三种装备，以蒙将军麾下骑兵的身手，略加训练，骑射轻而易举，足以应付匈奴骑兵。”
陆闲庭当即把这三物的样式、制造方法和作用细细道来。
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