他顿了顿,指着空空如也的汤底大锅说道:“比如救灾、应急领域,在北方能搭配石螺,在南方能搭配螺丝,口味好不说,而且能补充蛋白质,搭配米粉的话,营养也足够,还顶饱。
核心的问题自然是制备快捷,几分钟就能出锅,所以我就过来请教请教,看看能不能推广到大江南北,特别是在救灾需求的地方推广。”
见侯楚闻言后有些沉默,杜长印思考片刻,又道:“花钱购买也行,技术这东西,一直都是无价的嘛,我们自然也不会让您做好事还心寒。”
一大段话,信息量很大,侯楚也是此时此刻才意识到,一个小小的螺蛳粉,竟然能在六十年代玩出点新花样来。
干米粉、石螺、田螺这玩意,在北方其实是种挤压货,尤其是东北,他们压根没有吃这东西的饮食习惯。
让北方人吃田螺、嗦米粉的确难为他们了,他们不知道怎么炒,也不知道怎么煮,味道自然不好。
他对着脸色有点犹豫的徒弟王进军笑了一笑,当即就掏出纸笔,写起了大概的配方和制备方式:
“其实这东西也没什么保密的必要,老师傅尝几口,大概也明白制备流程了。
我之前是没想到这玩意还有这么大用处,按您说的,北方人餐桌上多点蛋白质也好,您收好吧,但愿它能在实处发挥作用。”
杜长印和王主任对视一眼,他们都没想到,侯楚竟然这么通情达理,六十年代,学技术可不是一件简单的事情。
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