杀头的买卖有人干，亏钱的买卖没人干。
所以凉菜方面王忆很有信心，这生意短时间内没人能顶的了他们，因为这买卖别人干都是不赚钱的。
天涯岛社员们自己赶海捡海鲜、他自己掏腰包用调料，这样才有了天涯岛凉菜的味道和价位！
王向红不知道凉菜里的道道，但他能听懂王忆话中的道理。
他拿起一个平安结看了看，叹气道：“是呀，确实有这个麻烦，你说咱老百姓挣个钱怎么这么难？”
王忆说道：“没事，这买卖可以长久的做，但要赚大钱只能是早期一波流。”
“以后咱可以继续做平安结，多换几个样式做了然后往外卖，到时候就当一门小生意细水长流慢慢赚钱。”
平安结、中国结这些东西样式好像挺多，实际上风格只有那么几种。
这样在82年能买到的材料之中，他能指导编制出来的样式并不多，顶多有些小细节的差异。
但老百姓不会很在乎这种小细节，这样就导致后续一定是有竞争对手的。
他跟王向红继续商量明天卖平安结的细节，商量好后一切只等着礼拜六早上出发去城里赚钱。
计划总是赶不上变化。
礼拜五早上他起来后出去打太极拳，王向红风风火火的冲他挥手：“王老师，有个大消息！”
王忆问道：“什么消息？”
王向红说道：“今天黎明咱生产队去送渔获的时候有个干部给捎了县委叶领导的话——咱的鸡苗今天送到！”
“咱今天要去县里接鸡苗！”
王忆说道：“鸡苗到了？这还挺快呀，我以为按照孵化场的效率，咱得等它一个月俩月的呢。”
王向红兴奋的说：“谁不是呢？我也是这么想的。看来叶领导是动用他的关系了。”
“哈哈，这下可太好了，正好这两天大晴天，那咱得去接鸡苗，傍晚去接鸡苗。”
运送鸡苗要么是清晨要么是傍晚，其他时候天气太热了：
因为外海风大浪大，为了不吓死鸡苗，运送鸡苗的时候得在笼子上盖上篷布让它们看不到外面的风浪。
这样天气炎热的话，篷布里面温度太高，鸡苗肯定会大批死亡。
他继续说着：“王老师，咱的计划改一下，不用礼拜六再去卖平安结了，咱今天就去卖吧。”
王忆为难的说：“我上午还得上课呢。”
王向红说：“咱中午去，顺便捎上咱的销售队，到时候先卖平安结，卖完了咱就去拉鸡苗带鸡苗回来。”
王忆摇摇头：“平安结不会那么很好卖，咱最好是早上去一直卖到傍晚，卖上一整天。”
这么做的目的是尽量在更短的时间段内将平安结卖出去，这是抵抗仿制品的一个手段：
就像凉菜的热销场所在铁具厂一样，平安结也有热销场所那就是码头上。
渔船才是他们的目标客户。
吃海上饭的人最渴盼平安，他们会买平安符也会买平安结，而普通人家顶多是愿意买平安结，这个意愿可就不好说了。
毕竟平安结最便宜的也是定价五块钱，绝大多数都是十块以上，这个价位如今不低，在寻常人家未必能卖的动。
而船只是从早到晚在码头进进出出的，每一艘船是一个客户，所以他们要在销售平安结的时间段里尽量接触到更多的船，于是他们早上去卖平安结卖到晚上最合适。
这样他们得先开船去接鸡苗了。
中午头吃着饭，有人来门市部买东西，王忆一看这样不行。
他的时间被门市部侵占的厉害。
是时候培养接班人了。
他想了想去把王丑猫叫过来了，说：“你去把王新钊叫过来。”
王新钊掐着地瓜干来了，看见王忆他主动献上一条地瓜干：“王老师吃不吃？我奶晒的地瓜干很好吃。”
王丑猫凑上去说：“我尝尝？”
王忆把地瓜干让给王丑猫，说：“今天有个事，老师准备培养你们两个一下，不知道你们准备……”
“准备好了！”王新钊赶紧站定立正。
王丑猫说：“我、我也是。”
王忆说道：“行，以后你们俩帮我养狗，这不是我的狗崽都会小跑了，咱这地方太危险，不是山就是海，我怕它们出事，你俩以后给我养狗吧。”
王新钊当场石化。
王丑猫倒是忠心耿耿，说：“好，我喜欢狗，哈哈。”
他看向王新钊：“大钊你不喜欢狗吗？”
王新钊无奈的说：“喜欢，但我没想到王老师是从这个方向培养咱们……”
王忆笑道：“我当然不是从这个方向培养你们，是跟你俩开个玩笑！”
王丑猫叹了口气。
可惜了。
养狗多好啊，养熟了还能喝两口狗奶呢。
王忆说道：“我这是给你俩一个玩笑，以后做事稳当点，不要碰上点事就冲动——行了，废话不多说，我说说培养你俩干啥。”
“培养你俩管门市部，一个当会计管账，一个当销售员卖货，这样你俩都有光明的前途。”
这年头不管会计还是销售员是真的很有前途，实际上按照现在的社会价值观，三百六十行，行行有前途！
就像《新华字典》里的造句：张华考上了BJ大学；李萍进了中等技术学校；我在百货公司当售货员，我们都有光明的前途。
后来有人把这个造句翻出来然后说字典是在进行反讽，然而并不是。
领袖同志说，社会主义国家的工作只有分工不同，没用高低贵贱之分。无论是干部科学家、工程师、医生、教师还是拖拉机手、售货员、农民、渔民，大家的地位都是一样的。
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