腹黑王爷:厨神小王妃

公子弦

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第177章 炒松子

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几人七手八脚的把松子抢进了堂屋,堆了慢慢一屋子,连吃饭的桌子都被挪到了角落里,才勉强把这几天的劳动成果装下。

叶青望着堆成小山的松塔,叹了一口气,还以为能再去松林采一些的。只可惜,这一场秋雨落下来,松树上的松塔差不多就掉光了。她真是后悔死了,为什么没早一点发现这一片松林呢?

要不然,这一片松林的松塔就可以成为村民们的额外收入啊!

“怎么突然就下雨了啊?真是的,最不喜欢下雨了。”春芽看着外面倒挂的雨帘,揉着酸痛的胳膊腿儿一脸哀怨的抱怨道。

“不懂意境,你好好感受感受,下雨多舒服啊!”

齐苏反驳完春芽的话,饶有兴趣的搬了一张凳子到屋檐下,感受着扑面而来的雾气,顿觉身轻体盈,神清气爽。用一个字表达现在的感受,那就是:舒服!

春芽听着淅沥沥的雨声,垮着一张脸,万分厌烦,这雨下这么大,哪儿舒服了?不但不舒服,还觉得有些凉呢!

“天朗气清不好吗?现在下雨,哪儿都去不了!”

“没情趣!”

“哼!”

..

叶青听着二人斗嘴,微微勾了勾嘴角,然后摇了摇头。不知道的,还以为二人是冤家呢。

她想起昨儿两人在松林里追追打打,结果春芽还把齐苏衣服给扯破了,齐苏红着脸让春芽负责任这一幕,眼神便充满了探寻的意味。

这二人会不会有结局,叶青倒是说不准,毕竟明眼人一看齐苏,便知他不是他们这一类的穷苦乡下人,与春芽门不当户不对。叶青怕春芽陷进去后受伤,心里有些担心春芽的未来。

不过现在倒好,两人貌似都还没生出那方面的苗头,是她自己想的太远了。

“都别闲着了,想要吃好东西,都过来帮忙。”

叶青声音不大,但足以令两个吃货听见且动心。一听有好吃的,两人连忙搬着小凳子凑了过去,一脸兴奋的问道:“什么好吃的?”

叶青看着两人迫不及待的样子,摇了摇头,心叹:真是降低了吃货的格调啊!

在心里鄙视一小下下就好了,面上却洋洋得意,然后指向满屋子的松塔。

“叶青,你玩儿我们吧?我们又不是松鼠,这松塔怎么吃啊?”春芽的小暴脾气当即便炸开了,哭丧着脸,声音里满是控诉。

叶青也不急,闲适的漫步去取了一个簸箕,然后抬了凳子坐下,慢条斯理的拿起一个大松塔开始剥松子。

本该七月收获松塔,这都挨到八月底了,松树枝上挂着的松塔大都晒的很干,基本上都已经开口了。再加上摘回来这几天又晒了一翻,要把松子掰出来,便很容易了。

叶青尝试剥了两个之后,将松子装进簸箕里,看的一旁的齐苏和春芽眼睛都直了。松塔里面还有东西呢?

“愣着干什么?难不成真想学松鼠,啃生的?”

两人亲眼所见松子之后,又被叶青的话勾引了一番,两人赶紧搬了凳子坐下,学着叶青的样子开始取松子。

虽说太阳晒破口的松塔好收拾,可毕竟数量多,光是看簸箕里的松子,一下午也没什么成效。但看剥空的松塔,已经堆了一大堆了。

叶青不禁感叹,还真是一颗松子十颗塔啊!

“吃饭了,都别忙了。”秋生从外面端着两碗热气腾腾的猪大肠进来,出声喊道。

干了一下午活儿,齐苏早就饿了,听见吃饭的声音赶紧爬起来,难能可贵的是竟然主动去帮着摆了碗筷。

等碗筷摆好,饭菜端上来,除了张秀坐月子奶娃,叶家的堂屋里热闹的坐了一桌子人吃饭。

因这场雨过后才会栽油菜秧,大家这几天还能得闲。荀氏和杜鹃婆媳今日照常也来了叶家,依旧是帮忙煮饭、洗猪下水,害的叶家人都觉得挺过意不去的。

荀氏忙了一天,这才得闲,许氏感激的不停的往她碗里夹菜。

今天的主菜是红烧肥肠,叶青昨儿特意嘱咐许氏烧的,说是给大伙儿换个口味,结果荀氏代了劳,但味道却是很不错。

齐苏从来没吃过这么好吃的农家美味,争先恐后的下筷子,活像饿了十年八年,从大狱里放出来似的。

叶青快速的吃完放下碗筷,便端着簸箕去厨房忙活。辛勤了这些天,总得先炒点成品出来犒劳一下大伙儿才是。要不然,就冲春芽和齐苏今天中午那势头,没尝到东西,肯定不会好好帮忙干活了。

其实,要吃到喷香的松子仁,最难的就是采集和剥壳,现在都得到生松子了,把松子炒熟就是小事情了。

但炒干货也不是那么好炒的,一来要讲究火候,怕炒糊了;二来则要选择炒的方法。

一般来说,家里面小规模的炒制有三种方法可以选择:第一则是像炒花生一样,裹着泥沙一起炒,炒熟之后,用米筛筛掉细沙;第二种则是先煮,等松子煮开口之后,再晒干后再炒,今日下雨,这种方法直接跳过。

至于第三种,则是介于前两者之间,先用冷水浸泡一小时,然后再放到锅中蒸,蒸到松子开口,然后再取出来,淋上冷水之后,再倒入大锅中炒干。虽然麻烦了一些,但是却是最干净的法子,基本上半天就可以吃到喷香的松子仁。

叶青泡好松子后,便偷空去张秀屋里逗孩子。琢磨着时辰差不多了,便又折回厨房去。无言瞅着机会,赶紧跟了上去。

有了无言烧火,两人在厨房里有说有笑的,觉得时间过的飞快。

叶青把松子倒到筲箕里沥水,又往上面洒了凉水后,才道:“添火,把大锅里的水烧干。”

“好!”

无言比齐苏好学,简单让他烧火已经不在话下,他很快拨大了火苗,把大锅烧的滚烫。

叶青每每进厨房,精神便格外高度集中,神情专注到忘我的境界。她将松子倒入大锅后,手腕灵活的使用锅铲,不停地翻炒。那模样,让无言有种她比专业厨师更专业的视觉感。

无言被她的手势晃的眼花缭乱,不知道过了多久,只听她脆声道:“炒好了!”

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