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第一百二十四章 拉斯维加斯

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站在贝克斯菲尔德CA-58公路南H街的ARCO加油站杂货店里,看着手机里今天早上收到的入账提示,韩易一脸愕然。

5月17日,已经是一行人开启旅程的第四天。第一天的时间基本上都花在大瑟尔的陡峭山路上,顺便练了练交谊舞的基本技巧。第二天在旧金山市区游览,晚上带赵宥真吃了两顿毫无新意的In-N-Out。第三天,与大部队重新会合的小如加入到了纳帕谷观光的行列中。

说是在纳帕谷安排了一天的行程,其实就是驱车赶到距离旧金山市区一个小时的卢瑟福德小镇,在这里最着名的红杉林酒庄一人交了四十五美元,参加品酒之旅项目——不仅可以参观红杉林酒庄占地二十四英亩的园地,还能任意选择四种品类的红酒进行品尝。

对于不喝酒的韩易,以及不能喝酒的小如和宥真来说,这次参观的实际体验如何,可想而知。

但令岚却是兴致盎然,因为点名要求到纳帕谷的她其实是来进货,而不是旅游的。韩妈妈在蓉城开了两家茶楼、一间餐厅和一个七层楼高的四星级酒店,都对高品质红酒有大量需求。

最终,在韩易的帮助下,令岚不仅品尝了远远超过四种的红酒,还跟红杉林酒庄达成了初步的采购意向,这里着名的纳帕谷赤霞珠和霞多丽,都会在一个多月后远渡重洋,出现在蓉城饕客的餐桌上。

不是什么了不起的事情,但韩易也乐得让徐忆如和赵宥真见到。毕竟,为家族产业进口优质红酒这种事情,也能帮他更好地掩盖家里的真实情况。

忙完计划内的工作,韩易沿着圣赫莲娜高速公路,往回开了约莫十分钟,抵达纳帕谷另一座稍大一些的卫星小镇扬特维尔。这里,有一场他、小如以及宥真期待已久的重要活动。

什么活动?

当然是跟每个懂得生活的饕餮来扬特维尔的目的一样。

造访北美名厨托马斯-凯勒的第一间米其林三星餐厅,大湾区最负盛名的饮食殿堂,位于华盛顿街6640号的The French Laundry。

餐馆名字叫法国洗衣房,是因为其所在的这栋法式乡土风格的建筑,从1907年开始就是富商约翰-B-兰德开设的法式蒸汽洗衣房。1994年买下这里把它改造成餐厅的托马斯-凯勒,也就顺理成章地沿用了这个已经成为世纪记忆的地标性名称。

The French Laundry提供的,是一种也许在北美大陆绝无仅有,只有在勃艮第地区才比较常见的用餐体验。坐落在一个完全没有任何配套,前不着村后不着店的小镇,狭小逼仄的两层小楼里,十七张餐桌首尾相连,毫无隐私性可言,更像是一场摆在纳帕谷深处,敞开怀抱欢迎来往旅人的家宴。

1900年代的石头小屋,被精心修裁的拉图-马利亚克风格私家花园三面环绕。纳帕谷的夏天普遍比旧金山市区要干燥得多,哪怕偶尔下雨,也是时间较短、雨量不大。温暖柔和、阳光明媚的白天,让这里成为了世界着名的优质葡萄酒之乡,也为所有跟生活与享受有关的活动赋予了别样的勃勃生机。

品酒、野餐、远足和自行车骑行,The French Laundry就坐落在这些丰富多彩的户外活动最中心。从草坪上慵懒起身,拍拍裙摆上的泥土,就能施施然地走入餐厅,在亲密温馨的氛围中,来一场经典法国技巧与现代创新风格的融合菜体验。

托马斯-凯勒现在大多数时间都在纽约的Per Se忙碌,很少回纳帕谷来亲自烹调,而且没有提前太久预订的韩易,也只能订到5月17日中下午四点的五人位。不过,这一切的非常规,都没能影响到这次摘星之旅的完美体验。

当珍珠木薯粉、岛溪牡蛎和白鲟鱼子酱完美结合的托马斯-凯勒招牌菜“牡蛎与珍珠”入腹,圆桌上的每个人都不约而同地发出了愉悦的咀嚼声。

“易易,这道菜是不是Per Se也有?”

用银叉指着身前盛满浓汤的陶瓷餐盘,徐忆如不由赞叹道。

“真的好好吃,怪不得要带着到处开店。”

“跟Per Se的味道,一模一样,甚至更好。”韩易认同地点点头,“不过说实话,我还是觉得Per Se的面包做得要好一点,虽然样式一样、盐也一样,但就是味道不同。”

“最好吃的,是不是那个肉桂面包球?”赵宥真兴味盎然地加入话题。

“有人最喜欢可颂,但是我确实觉得肉桂面包球最好吃。”韩易把大拇指和食指连在一起,做成一个圆圈的形状,绘声绘色地描述道,“所以吃Per Se一定要留点肚子,等到最后上甜品的时候要稍微还有一点点饿才行。就着英式早餐茶,喝一口茶吃一颗,哎呀……简直不摆了。”

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