美食:从学校后门摆摊卖盒饭开始

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第3章 好吃到哭

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五常大米认准GB/T。

朋友人品不怎么样,买米还是挺靠谱的。

以前吃过一种叫甏肉米饭的小吃,他们使用碗进行蒸米饭,林江打算借鉴这种方式。

他看了看时间,现在已经是上午10点20分,距离午饭只有一个多小时。

时间上有点紧,还有他才学会一道菜,所以不能准备太多盒饭。

于是,他准备了40人份的米饭,先试试行情。

用了二十分钟,他将大米掏好,放入电蒸箱。

蒸米饭的时间,他开始制作番茄炒蛋。

正好米饭蒸熟,菜也炒好了。

林江将米饭和炒菜装入两个保温桶内,再拿上打包盒、一次性筷子、方便袋,就出门准备营业。

正所谓,靠山吃山,靠水吃水,靠学校自然吃学校。

学校,尤其是高中,很多学生因为学业比较紧张,会选择在学校吃饭。

食堂的饭菜口味,对于学生来讲,肯定谈不上好吃。

那么,在学校周围卖小吃,绝对是很好的创业选择。

不出所料,在学校后门,林江看到了二十多家摆摊小吃车,像什么烤鱿鱼、臭豆腐、煎饼果子、章鱼小丸子。

还有,一家像他一样卖盒饭的摊主,人家选菜很丰富,有十多个,至于售价,10元套餐三素加一个煎蛋,15元两素一荤加一个鸡腿,20元两荤三素,加一个鸡腿。

不过,菜品酱油色很重,估计味道不怎么样。

在靠近学校后门附近,林江瞅准一个位置不错的空场,他刚想要将手推车停下来,就被旁边卖关东煮的中年人嫌弃了。

“哎!你别在我的地盘!”

“你的?”

“不是我的,还是你的?”

摆摊就是这样,谁先占下就是谁的,但故意多占位置,就有点过分。

只能说,有人的地方就有江湖,有江湖的地方,就要遵循弱肉强食。

林江知道自己和这人再争吵下去,就算吵赢了,也是耽误自己的生意。

他只能选择了退让,去了远离学校后门的地方。

别看只有十几步的距离,对于出来买饭吃的学生来说,多走一步都是痛苦的。

离校门越远,生意自然也就越差。

等到学生一放学,门口的小吃摊已经围着里三层外三层的时候,林江的小推车前一个人都没有。

现实就是这样残酷,饭菜做得再美味,没有顾客也是白搭。

这样下去,可不行。

林江决定主动推销他的盒饭,吆喝了两声,“盒饭,好吃的盒饭!”

这时,正好有蓝衣、红衣两位学生妹子走了过来。

林江赶紧问道:“两位美女同学,尝尝我家的盒饭?”

两位学生妹子有点选择困难症,不然也不会逛到林江的小推车前。

“老板,你家的盒饭好吃吗?”

“好吃!好吃到我都不想拿出来卖给别人!”

幽默的回复,加上林江干净的样貌,让两位女生立马有了尝试的意愿。

红衣女生比较活泼,笑着回道:“那好,给我来一份!”

可看到林江的盒饭只有一种番茄炒蛋可选时,红衣女生有点失望。

蓝衣女生本来也想买一份的,现在也就没再吱声。

好在学生比较腼腆,答应过别人的事情,轻易不会反悔。

林江看出红衣女生有些不后悔,便说了几句好话。

“美女同学,你买的这份盒饭,是我卖出的第一份盒饭,多给你一些菜!别看我只做了一份菜,味道绝对好吃!”

“谢谢,老板!”学生妹子笑了笑,客气的回了一句,然后拿出手机,“老板多少钱?”

别人卖的盒饭最便宜也要10元,自己虽然只有一个选菜,但菜的饭量足,米饭也是选用的上好大米,卖7元应该不过分。

林江说:“7元一份!”

红衣学生妹子听到这个价格很便宜,心里好受了一些。

“老板,给你扫码过去了!”

“好的,收到了!”

林江看到手机收到的7块钱,很是欣慰,出摊第一笔收入。

“同学,你的盒饭!你尝尝看,我有没有说大话!”

“好!我尝尝!”

红衣学生妹子吃了一口,眸子立马亮了起来,“老板,你真没说谎!这番茄炒蛋好好吃!”

蓝衣学生妹子觉得好朋友有些夸张,就番茄炒蛋能好吃到哪里去!

“小红,你不会看着老板长得帅,故意这么说的吧!”

“真的好吃,我还能骗你!你尝尝!”

红衣学生妹子给蓝衣学生妹子夹了一口。

蓝衣妹子吃完,并没有立即发表评价,而是眼圈红了起来。

这一反应把林江吓了一跳,好吃也好,难吃也罢,也不至于哭啊!

“哎!同学,你没事吧?”

林江赶忙递上一张餐巾纸。

蓝衣学生妹子眼泪汪汪的,却笑着说道:“老板,吃了你们家的番茄炒蛋,我想起了我外婆!小时候,我外婆就经常给我做这道菜!”

林江没想到自己的手艺,还能勾起别人美好的回忆。

“要不要,你也来一份?”

“嗯!老板,给我来两份!”

“两份?”

林江打量了一下蓝衣学生妹子的小身板,根本吃不下。

“这位妹妹!还是买一份吧!你要嫌不够吃,我可以多给你盛一些!”

蓝衣学生妹子连忙摆手,“老板!你误会我的意思了,我想多买一份,打算留到下午再吃!”

“这饭菜再好吃,放时间长了,味道肯定会变差!下午,我还来!你下午再来买就好了!”

能被别人肯定厨艺,林江心里很是满足,他给蓝衣学生妹子打包好盒饭,和红衣妹子一样,也是多加了一勺菜。

“老板!谢谢!”蓝衣学生妹子再次感谢。

“不用客气!好吃的话,回去跟你们同学帮我推销一下!”

“好的,老板!”

送走两位学生妹子,林江也看到番茄炒蛋菜谱上的小红心变成了x3。

“这100个口碑,还挺难完成!”

随着越来越多的学生从学校后门出来,有不少学生不愿意排队等待,开始往离校门比较远的摊位挪动。

林江的盒饭也有了主动询问的顾客,可因为菜品单一,购买他盒饭的顾客,还是仅有那两位学生妹子。

虽然他的盒饭定价比较低,但学生这个群体大都不差钱,番茄炒蛋再好吃,在他们眼里也是一道素菜,肯定比不上肉菜。

突然,林江听到了一阵当当当的机械声。

“附近有工地!”

……

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